Hiện nay, trong số các sản phẩm giảm cân từ cần tây trên thị trường, bột cần tây đang chiếm số lượng lớn nhất với đa dạng các loại sản phẩm, được quảng cáo với những công dụng rất thần kỳ. Vậy có nên sử dụng bột cần tây? Bột cần tây và tinh chất cần tây, đâu là sản phẩm tốt hơn?
Bột cần tây giảm cân là gì?
Bột cần tây được làm bằng cách rửa sạch cây cần tây tươi, làm khô và nghiền thành bột. Tùy từng thương hiệu và mục đích sản xuất mà có thể cho thêm các nguyên liệu khác.
Cần tây chứa nhiều chất xơ, vitamin và đặc biệt là Apigenin và Luteolin, đem lại cảm giác no lâu, tăng thiêu đốt mỡ thừa. Cần tây cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bởi vậy đây được xem như loại thảo dược đầu bảng cho những ai muốn giảm cân.
Những loại bột cần tây trên thị trường
Chỉ cần search từ khóa về cần tây, các bạn sẽ thấy không ít những quảng cáo về bột cần tây với đa dạng mẫu mã. Nhưng tóm chung lại, những sản phẩm này có thể phân thành 3 nhóm chính:
Bột cần tây mật ong
Đây là bột cần tây kết hợp với mật ong sấy khô. Do có thành phần là mật ong nên sản phẩm có vị ngọt dễ uống, giảm mùi vị khó chịu của cần tây. Như chúng ta đều biết, mật ong là một vị thuốc dân gian chứa nhiều đường tự nhiên như: glucose, fructose, maltose,… Do vậy kích thích sản sinh insulin giúp ổn định đường huyết ở những người bị hạ huyết áp, giảm thèm ăn, cung cấp năng lượng cho tế bào.
Tuy nhiên mật ong lại chứa nhiều đường, khi vào cơ thể sẽ tạo thành calo. Hơn nữa việc cho nhiều mật ong làm giảm lượng cần tây cũng khiến quá trình giảm cân kém hiệu quả.
Bột cần tây sấy lạnh
Sấy lạnh là phương pháp được áp dụng khá phổ biến để làm khô cần tây tươi. Những hoạt chất làm nên giá trị của cần tây là Apigenin và Luteolin rất dễ bị mất đi trong quá trình tác động nhiệt. Do vậy khi sản xuất, cần tây được sấy bằng không khí khô với nhiệt độ không quá 60 độ. Sản phẩm làm ra là cần tây nguyên chất, có màu sắc và mùi vị tương tự như cần tây tươi, hàm lượng dinh dưỡng cũng được giữ lại đáng kể so với các phương pháp sấy thông thường khác.
Tuy không bị biến chất bởi nhiệt, nhưng quá trình sấy lạnh thường tốn nhiều thời gian, bởi vậy cũng dễ làm biến tính cần tây. Gần đây, trên thị trường xuất hiện một sản phẩm mới là tinh chất cần tây, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ EECV từ CHLB Đức. Cây cần tây không qua sấy mà tinh chế để gia tăng đáng kể hàm lượng hoạt chất. Xem thêm : Từ cần tây tươi đến tinh chất cần tây
Bột cần tây diệp lục
Một sản phẩm cũng rất được quan tâm là cần tây kết hợp với diệp lục, tảo xoắn và nhiều thành phần khác. Những thành phần này mang lại tác dụng làm đẹp da, trẻ hóa làn da,…
Tuy nhiên do là sự kết hợp của rất nhiều thành phần, nên tỷ lệ cần tây chiếm rất thấp. Hơn nữa những thành phần như diệp lục, collagen,… gần như không thể hấp thụ vào cơ thể theo đường uống thông thường nếu không được sản xuất đặc biệt. Bởi vậy những sản phẩm này thường không đem lại hiệu quả giảm cân cao.
Tinh chất cần tây Vitrue Celery
Để khắc phục những nhược điểm của bột cần tây, Vitrue đã cho ra đời tinh chất cần tây Vitrue Celery. Đây là cần tây dạng tinh chất lỏng, không qua bước sấy khô nên không lo mất hoạt chất trong quá trình sấy. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ EECV trị giá 250 tỷ tại nhà máy Anvy. Đây là dây chuyền EECV đầu tiên và cũng là duy nhất tại Việt Nam hiện nay.
Tuy mới ra mắt trên thị trường nhưng tinh chất cần tây đã được người tiêu dùng rất ưu chuộng do:
- Nguồn nguyên liệu cần tây hữu cơ từ cánh đồng chuẩn Global – GAP
- Dây chuyền công nghệ EECV giúp chiết xuất tối đa hoạt chất
- Dạng tinh chất lỏng hòa tan trong nước, dễ hấp thu vào cơ thể
- Đạt các chứng chỉ uy tín: HACCP, ISO 22000, FDA,…
- Bao gói stick tiện dụng, dễ mang theo
- Tác dụng nhanh, an toàn
Cần tây là loại thảo dược cực kỳ tốt cho người muốn giảm cân giữ dáng. Tuy nhiên hiệu quả rất khác nhau tùy vào từng sản phẩm. Người tiêu dùng nên cân nhắc, đọc kỹ thành phần từng loại bột cần tây, tinh chất cần tây để có lựa chọn phù hợp.
