Cơ thể bạn cần nhiều loại vitamin để hoạt động bình thường. Một trong số đó là vitamin B1, còn được gọi là thiamin. B1 giúp cơ thể bạn biến thức ăn thành năng lượng. Cùng xem 7 công dụng của Vitamin B1 qua bài viết dưới đây.
Xem Nhanh
Công dụng của Vitamin B1
Tăng cường sản xuất năng lượng
Công dụng chính của vitamin B1 là tạo ra năng lượng từ đường. Lượng đường chúng ta hấp thu vào cơ thể hằng ngày chủ yếu qua các chất carbohydrat như tinh bột, chất xơ,… B1 giúp bẻ gãy các liên kết trong phân tử carbohydrat, tạo ra glucose. Từ đây, glucose sẽ chuyển hóa thành acid pyruvic và acid cetoglutaric và giải phóng năng lượng.
Vì thế khi cơ thể thiếu hụt vitamin B1, lượng năng lượng sinh ra sẽ bị gián đoạn và bạn có thể gặp tình trạng thiếu năng lượng như mệt mỏi, chóng mặt, hạ huyết áp,…
Tăng sức đề kháng
Cùng với Vitamin C, vitamin B1 giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là chống lại tình trạng nhiễm trùng máu. Đây là một tình trạng nhiễm trùng rất nghiêm trọng và có thể dẫn đến tử vong. B1 cũng giúp giảm tình trạng nhiễm trùng đường tiêu hóa, tăng cường chức năng hấp thu của đường tiêu hóa.
Chống trầm cảm
Vitamin B1 giúp ổn định tâm trạng. Thiếu vitamin B1 có thể khiến tâm trạng thấp, buồn bực, khó chịu. Nhiều người uống thuốc chống trầm cảm cũng thường được khuyến nghị uống bổ sung vitamin B1 do nó giúp thuốc phát huy tác dụng nhanh và hiệu quả hơn.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Vitamin B1 cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Nó giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng từ đường, vì vậy có tác dụng hạ đường huyết rất tốt. Nghiên cứu cho thấy lượng đường trong máu và insulin của bệnh nhân đều được cải thiện khi bổ sung vitamin B1 trong 6 tuần.
Công dụng này còn liên quan đến việc giảm cân. Do đường được chuyển hóa thành năng lượng nên sẽ không tích tụ dưới da tạo nên mỡ thừa. Vì vậy công dụng của vitamin B1 không chỉ giúp giảm cân mà còn khiến cơ thể bạn luôn trong trạng thái sung túc, dồi dào năng lượng.
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim
Vitamin B1 giúp chuyển đổi đường thành năng lượng, trong quá trình đó sản xinh acetylcholin. Đây là chìa khóa giúp duy trì sự liên kết của các dây thần kinh và cơ bắp, cũng là hợp chất rất quan trọng cho sự co bóp của tim. Tim hoạt động được là do có hệ thần kinh tự chủ điều khiển thông qua acetylcholin. Vì vậy sử dụng vitamin B1 giúp duy trì sự hoạt động bình thường của tim, giúp tim khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.
Cải thiện trí nhớ
Thiếu hụt vitamin B1 khiến cơ thể gặp phải các vấn đề về rối loạn chức năng thần kinh như: uể oải, mệt mỏi, học hành kém, sụt giảm trí nhớ, dễ đau đầu, chóng mặt, … Vitamin B1 còn thúc đẩy sự tổng hợp vỏ myelin – là phần giúp bảo vệ các đầu dây thần kinh và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động hiệu quả nhất.
Các đối tượng thường xuyên phải làm việc trên máy tính, cần tập trung cao độ cho công việc cũng nên bổ sung vitamin B1. Công dụng của vitamin B1 giúp cải thiện não bộ còn phòng ngừa đục thủy tinh thể do phòng ngừa tổn thương các sợi dây thần kinh dẫn truyền thị giác từ mắt đến não.
Xem thêm về tác dụng của vitamin tổng hợp
Thực phẩm bổ sung Vitamin B1
Một số nguồn thực phẩm bổ sung Vitamin B1 hiệu quả bao gồm:
- Mầm lúa mì
- Các loại đậu
- Thịt bò
- Thịt nội tạng
- Khoai tây
- Mật mía
Ngoài ra, bạn có thể bổ sung vitamin B1 thông qua các thực phẩm bổ sung Vitamin tổng hợp, trong đó có VITRUE Vitamin. Đây là sản phẩm từ thảo dược Việt Nam, giúp bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cho nhu cầu hằng ngày. Đặc biệt, VITRUE Vitamin còn được chia thành 2 loại cho nam và nữ, rất tiện lợi trong quá trình sử dụng.
Các triệu chứng thiếu vitamin B1
Thiếu vitamin B1 dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe. Các triệu chứng của thiếu vitamin B1 ở mức độ nhẹ bao gồm:
- Đau đầu
- Mệt mỏi
- Cáu gắt
- Sự chán nản
- Khó chịu ở bụng
Tình trạng thiếu vitamin B1 nghiêm trọng có thể dẫn đến:
- Bệnh phù beri beri: là bệnh do thiếu vitamin B1 dẫn đến suy giảm trương lực cơ. Người bệnh thường ngứa như kim châm hoặc mất cảm giác ở bàn chân, bàn tay. Có thể có triệu chứng đau, lú lẫn, nôn mửa, khó giao tiếp, mất chuyển động tự chủ,…
- Nhịp tim nhanh, hạ huyết áp và tăng giữ nước
- Gặp các vấn đề về thần kinh
Công dụng của vitamin B1 rất quan trọng với chức năng thần kinh và cơ. Đừng xem nhẹ vai trò của vitamin B1 đối với cơ thể. Hãy ăn một chế độ ăn uống giàu thiamine. Cố gắng không nấu quá chín hoặc để quá lạnh để giữ được càng nhiều chất dinh dưỡng càng tốt nhé.
