Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?


Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Đây là bệnh liên quan đến tiêu hóa, vì vậy bên cạnh dùng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, việc thay đổi thực đơn ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng giúp bệnh mau khỏi. 

 

Bệnh nhân trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Bệnh nhân trào ngược dạ dày nên ăn gì?

 

Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Trào ngược dạ dày là bệnh lý do chất dịch dạ dày (bao gồm thức ăn và dịch acid) trào ngược lên thực quản gây khó chịu, ợ hơi, ợ chua, bỏng rát, đau tức thượng vị. Bệnh có liên quan nhiều đến thói quen ăn uống, do vậy thức ăn có thể làm giảm triệu chứng này hoặc ngược lại. Vậy người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Nên ăn các thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ khi vào dạ dày sẽ trương nở tạo cảm giác no, do vậy bạn sẽ giảm lượng thức ăn khác nạp vào cơ thể. Giảm lượng thức ăn giúp dạ dày không bị quá tải và giảm tình trạng trào ngược. Bạn có thể bổ sung chất xơ lành mạnh từ các thực phẩm sau:

  • Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, gạo lứt,…
  • Các loại đậu đỗ
  • Các loại rau củ như cà rốt, khoai lang và củ cải đường
  • Các loại rau xanh như cải xoăn, súp lơ xanh, măng tây,…

Nên ăn các thực phẩm có tính kiềm

Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến trào ngược dạ dày là do dạ dày tiết quá nhiều acid. Do vậy những thực phẩm có tính kiềm thường được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bệnh. Chúng sẽ giúp trung hòa và giảm bớt lượng acid trong dịch dạ dày. Đây là những thực phẩm có độ pH cao hơn 7 trên thang đo pH, bao gồm:

  • Dưa hấu
  • Chuối
  • Súp lơ
  • Thì là
  • Các loại quả hạch

Nên ăn thức ăn có nhiều nước

Tương tự như các thực phẩm có tính kiềm, thức ăn nhiều nước cũng giúp làm loãng lượng acid trong dạ dày bạn. Nó còn khiến bạn ăn no và giảm lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể. Các thực phẩm này bao gồm:

  • Dưa chuột
  • Xà lách
  • Cần tây
  • Dưa hấu
  • Trà thảo dược
  • Các loại canh, súp,…

Nên dùng gừng, sữa để giảm trào ngược dạ dày

Gừng tươi (sinh khương) và gừng khô (can khương) là các loại dược liệu được sử dụng rất phổ biến cho các chứng trào ngược dạ dày và ợ nóng. Nó có tính kiềm và khả năng chống viêm, giúp giảm kích ứng trong đường tiêu hóa đồng thời giảm acid dạ dày. Bạn nên uống một chút trà gừng sau bữa ăn để cảm thấy dễ chịu hơn.

Uống sữa cũng là đáp án tốt cho câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì. Sữa tách béo sẽ tạo một lớp đệm tạm thời giữa niêm mạc dạ dày và các chất có tính axit trong dạ dày và giúp giảm ngay các triệu chứng ợ nóng. Sữa chua ít chất béo cũng có thể làm dịu dạ dày do có một lượng men vi sinh lành mạnh. Tuy nhiên bạn không nên dùng các loại sữa nguyên chất, sữa giàu chất béo sẽ làm nặng thêm các bệnh tiêu hóa.

 

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Sữa tách béo có thể làm dịu dạ dày
Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Sữa tách béo có thể làm dịu dạ dày

 

Người bị trào ngược dạ dày nên kiêng gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn bên trên, có một số thực phẩm bạn nên tránh khi đang gặp vấn đề về tiêu hóa:

Các thực phẩm nhiều chất béo và đồ chiên rán

Thực phẩm nhiều chất béo thường làm trì hoãn việc tháo rỗng dạ dày, đồng thời có xu hướng nổi lên trên nên dễ khiến trào ngược dạ dày hơn. Vì vậy để giảm tình trạng trào ngược, bạn có thể giảm tổng lượng chất béo ăn vào.

Thức ăn cay

Nhiều nghiên cứu cho thấy thức ăn cay có thể gây đau bụng và các triệu chứng nóng rát nếu bạn đang bị rối loạn tiêu hóa. Chất tạo vị cay trong ớt có tên capsaicin, chất này có thể gây kích ứng thực quản dẫn đến trào ngược. Ăn nhiều ớt cũng dẫn đến nóng trong, mụn nhọt và có hại cho gan. Vậy nên dù thức ăn cay rất ngon nhưng tốt nhất bạn nên hạn chế nhé!

Một số loại hoa quả và rau

Hoa quả và rau luôn luôn cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của bạn, giúp cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên người đang bị ợ hơi, ợ nóng, trào ngược dạ dày nên tránh một số loại rau quả sau đây:

  • Quả dứa
  • Trái cây chua như cam, chanh, bưởi, cà chua
  • Tỏi, hành

Nước ngọt giải khát

Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

Cà phê, rượu bia, trà, đồ uống có ga và nước ép cam quýt cũng là thực phẩm cần tránh. Cafein trong cà phê có thể thúc đẩy triệu chứng trào ngược. Rượu bia làm tăng tiết acid trong dạ dày và tăng sự giãn cơ vòng thực quản. Còn nước ép cam quýt thì có tính acid. Tùy tình trạng sức khỏe của bản thân mà bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ.

Một số loại thực phẩm và thuốc khác:

  • Sô cô la
  • Một số loại thuốc như kháng sinh, aspirin, theophylin, một số thuốc giảm đau, thuốc bổ sung sắt hoặc kali, thuốc chẹn kênh canxi, biphosphonat,…
  • Thực phẩm có quá trình chế biến phức tạp, tốn thời gian
  • Bạc hà cay

Vì vậy khi cần phải dùng thuốc, hãy nói với bác sĩ hoặc dược sĩ tình trạng trào ngược dạ dày của mình để được tư vấn phù hợp nhé!

 

Người có bệnh lý về dạ dày không nên ăn đồ cay nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ
Người có bệnh lý về dạ dày không nên ăn đồ cay nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ

 

Biện pháp khắc phục chứng trào ngược dạ dày tại nhà 

Để trả lời cho câu hỏi người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì uống gì, VITRUE ra mắt sản phẩm Detox dạ dày. Chiết xuất từ các thảo dược lá khôi, hoài sơn, can khương, hoàng kỳ, trái nhàu, cúc hoa là những dược liệu quý thường xuyên xuất hiện trong các bài thuốc trị trào ngược dạ dày. VITRUE Detox dạ dày giúp:

  • Ức chế bài tiết acid dạ dày
  • Tăng sản sinh bicarbonat giúp trung hòa acid
  • Thải độc làm tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh các bệnh lý dạ dày.

Tìm hiểu thêm về công dụng của detox dạ dày

 

 

VITRUE Detox dạ dày với các thành phần từ thảo dược
VITRUE Detox dạ dày với các thành phần từ thảo dược

 

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh lý ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt, nếu để lâu có thể dẫn đến những bệnh lý dạ dày nghiêm trọng như viêm, loét, ung thư dạ dày. Bài viết trên đây đã giải đáp cho câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì. Nếu bạn đang gặp các vấn đề về sức khỏe, hãy tham khảo các bài viết trên website vitruehealth và fanpage Vitrue Việt Nam nhé! 


Back To Top