Trái nhàu trong cuộc sống đang đươc biết đến như một loại trái “thần dược”. Không phải tự nhiên mà nó được đồn thổi như vậy, tất cả đều có nguyên do. Ngày nay, cách dùng nước trái nhàu đang dần thay thế cho việc sử dụng trái nhàu ngâm rượu. Cùng Vitrue đi tìm hiểu kỹ hơn ở bài viết dưới đây.
Cách làm nước trái nhàu
Trái Nhàu hoàn toàn có thể được chế biến tại nhà với nhiều cách thức khác nhau. Dưới đây là cách làm phổ biến và được nhiều người tiêu dùng sử dụng nhất.
Các bước để có bình nước trái nhàu ngon đúng chuẩn
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trái nhàu tươi (lựa những trái nhàu tươi, chín, không thối hay dập nát) : 0,5 kg
Nước lọc: 500 ml (nửa lít)
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu
Lựa chọn khoảng 0,5kg trái Nhàu tươi chín. Cần chọn những quả có màu vàng nhạt, các mắt to giãn ra, quả căng mọng, không sâu bệnh, to khoảng 1/2-2/3 nắm tay người lớn. Rửa sạch những trái nhàu đã tuyển chọn ở trên, để cho khô hết nước.
Bước 2: Xay nhàu với nước lọc
Thái nhàu thành những miếng nhỏ để dễ xay hơn. Cho những miếng nhàu vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 500ml nước lọc và xay theo chế độ từ thấp tới cao. Xay tới khi thành hỗn hợp nước nhàu đặc mịn thì dừng lại.
Bước 3: Lọc nước trái nhàu
Khi đã xay xong, bạn đổ hỗn hợp nước nhàu vừa xay qua rây lọc để lấy phần nước, loại bỏ phần bã và hạt. Trong quá trình lọc, bạn có thể dùng muỗng nén mạnh xuống để lấy được hết phần nước ép.
Sau khi đã lọc xong, bạn không nên uống ngay phần dịch vừa được. Hãy pha thêm với nước lọc cho loãng ra để uống dễ hơn. Điều này là do trái Nhàu chín có vị hăng hăng, chát và hơi chua khá khó uống. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các mẹo sau để có một ly sinh tố Nhàu thơm ngon dễ uống.
Một số lưu ý để có một ly nước trái nhàu dễ uống và thơm ngon
- Thêm đường, đá hoặc mật ong vào nước nhàu pha loãng để uống
- Thêm các loại củ quả như cà rốt, táo, cam… vào quá trình xay để giảm vị hăng, tăng độ thơm ngon của nước ép nhàu.
5 lợi ích nổi bật của nước trái Nhàu đối với cơ thể
Trong trái nhàu có tới 200 hoạt chất sinh học quý cho cơ thể. Điển hình là các chất như iridoids, proxeronine, scopoletin… và hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như : selen, vitamin C, vitamin E… Sử dụng trái nhàu thường xuyên sẽ đem lại rất nhiều tác dụng có lợi đối với cơ thể, nổi bật nhất phải kể đến là các tác dụng dưới đây.
Giảm đau nhức xương khớp, tăng sự dẻo dai của các khớp
Hoạt chất proxeronine có trong nhàu đã giúp kháng viêm và giảm đau cực kỳ hiệu quả, đặc biệt là đau nhức xương khớp. Ông cha ta đã sử dụng nước Nhàu ngâm rượu để xoa bóp và chữa đau nhức xương khớp từ nhiều đời nay. Khoa học hiện đại cũng đã chỉ ra rằng trong nhiều trường hợp, những người sử dụng nước trái nhàu thường xuyên còn có hiệu quả giảm đau tốt hơn một số loại thuốc giảm đau thông dụng trên thị trường.
Hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trái Nhàu giúp kích thích tế bào tuyến tụy sản sinh insulin, qua đó làm giảm đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường.
Những hoạt chất như canxi, magie, kali có trong nước ép trái nhàu còn giúp hoạt huyết, ngăn chặn hiệu quả các biến chứng do tiểu đường cấp tính và mãn tính gây ra.
Ngoài ra, nước trái nhàu còn giúp ngăn ngừa hình thành các gốc tự do, chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Do vậy, sử dụng nước trái Nhàu thường xuyên giúp bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra.
Ổn định huyết áp, tim mạch
Do có khả năng tăng cường hoạt huyết, lưu thông máu, các sản phẩm từ trái nhàu giúp lưu lượng máu cháy trong động mạch đều và ổn định hơn, nhờ đó giúp ổn định huyết áp và giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý về tim mạch.
Một nghiên cứu của trường Đại học Y khoa Illinois – một trong những đại học Y hàng đầu Hoa Kỳ, đã chỉ ra rằng uống nước trái nhàu làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol gây hại, là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch), tổng hàm lượng cholesterol và homocysteine. Đồng thời, nước trái nhàu còn cải thiện mức cholesterol HDL (cholesterol có lợi).
Tăng cường sức đề kháng
Trái nhàu từ xưa đã được dùng để cải thiện tình trạnh mệt mỏi, suy nhược cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Trong Trái Nhàu chứa Proxeronin, một chất giúp hoạt hóa hơn 220 phản ứng sinh hóa của cơ thể, trong đó có những phản ứng giúp tăng cường miễn dịch.
Thực tế chứng minh, khi sử dụng nước trái nhàu thường xuyên, cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh, ít ốm vặt hơn, tăng cường sức chịu đựng của cơ thể trước những tác động bất lợi từ môi trường sinh hoạt, ăn uống, làm việc…
Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa
Trong trái nhàu có chứa Neolignan và Americanin A là các thành phần chống oxy hóa mạnh. Nhờ vậy trái Nhàu có tác dụng chống oxy hóa, làm trẻ hóa làn da. Ngoài ra, trong nước trái nhàu còn có Anthraquinone, đây là một chất kích thích sản sinh collagen và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn trên da.
Lựa chọn sản phẩm nước trái nhàu nào uy tín?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm từ trái nhàu, tuy nhiên tinh chất trái Nhàu VITRUE Noni được ưa chuộng hơn cả.
Được tinh chế từ những trái nhàu tươi tuyển chọn từ vùng trồng đạt chuẩn Global GAP, Vitrue Noni chứa 100% tinh chất trái nhàu chín.Công nghệ chiết xuất hiện đại EECV giúp lưu giữ được trên 90% hàm lượng hoạt chất có trong trái nhàu. Đặc biệt, VITRUE Noni được đóng gói dưới 2 dạng bao bì: dạng stick và dạng chai lớn, đem tới cho người tiêu dùng đa dạng sự lựa chọn phù hợp hơn đối với từng cá nhân. Chỉ với 1-2 stick mỗi ngày, bạn đã sở hữu ngay cho mình toàn bộ công dụng tuyệt vời mà trái nhàu đem lại
Hi vọng với bài viết trên, Vitrue đã đem tới cho đọc giả những thông tin bổ ích xoay quanh nước trái nhàu. Hãy chia sẻ bài viết này tới nhiều người hơn để những kiến thức hữu dụng được lan tỏa và giúp ích cho nhiều đối tượng khác nữa. Cùng theo dõi Vitrue nhiều hơn để có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn nữa nhé.
