Bạn luôn quan tâm đến sức khỏe của mình? Bạn luôn tìm kiếm những thực phẩm giúp cho cuộc sống trở nên lành mạnh hơn? Vậy thì bạn không nên bỏ qua nước cần tây. Đây là một trong những loại siêu thực phẩm thịnh hành nhất hiện nay mà nhiều người đã báo cáo là mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Tại sao nước cần tây lại được ưu chuộng?
Nhiều người tỏ ra kinh ngạc khi một loại rau gia vị như cần tây lại ngày càng trở nên phổ biến. Trong vài năm trở lại đây, những lợi ích sức khỏe của nước ép cần tây đã được các chuyên gia nghiên cứu kĩ. Theo đó, cả về ngắn hạn lẫn dài hạn, nước cần tây đều cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe con người.
Một nguyên nhân nữa dẫn tới các sản phẩm từ cần tây được ưu chuộng là do độ phổ biến, dễ tìm mua của chúng. Không giống như nhiều loại thảo mộc khác, rau cần tây có mặt trong mọi siêu thị. Nước ép cần tây đóng chai, bột cần tây cũng rất tiện lợi cho những người không có nhiều thời gian nấu nướng.
Uống nước cần tây có tác dụng gì?
Giàu chất chống oxi hóa
Nếu là một tín đồ của việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, chắc hẳn bạn đã nghe về những lợi ích của chất chống oxi hóa và việc cần phải bổ sung chúng hằng ngày.
Chất chống oxy hóa là các hợp chất hóa học tự nhiên, được biết đến là có tác dụng bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do có hại. Các gốc tự do là nguyên nhân gây hại cho tất cả các loại tế bào và thúc đẩy các triệu chứng lão hóa cũng như tăng nguy cơ mắc bệnh.
Mỗi ly sinh tố cần tây bạn uống được báo cáo là có chứa tới 12 chất chống oxi hóa với hàm lượng cao. Do vậy mỗi ngày 2 ly cần tây giúp bạn tăng cường sức khỏe, giảm mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như cao huyết áp, suy giảm trí nhớ,…
Chống viêm
Viêm là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây đau mãn tính và khó chịu. Trên thực tế, chứng viêm có liên quan trực tiếp đến các bệnh như loãng xương và viêm khớp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động và chất lượng cuộc sống.
Mỗi cọng cần tây trong ly nước ép cần tây của bạn đóng góp khoảng 25 hợp chất hóa học giúp cơ thể bạn chống lại chứng viêm, thúc đẩy khả năng vận động trong cả ngắn hạn và dài hạn.
Cải thiện khả năng tiêu hóa
Khi đường tiêu hóa của bạn không hoạt động bình thường, nó có thể ảnh hưởng đến cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của bạn. Tiêu hóa kém và các vấn đề về đường ruột có thể dẫn đến đầy hơi, táo bón, buồn nôn và thậm chí là tâm trạng bất ổn, trầm cảm và lo lắng.
Sinh tố cần tây có chứa các hợp chất gọi là polysaccharit, được tiết lộ là làm giảm đáng kể tình trạng loét dạ dày, hỗ trợ sức khỏe niêm mạc dạ dày và cải thiện hiệu quả của hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, hàm lượng nước cao của cần tây cũng cải thiện quá trình tiêu hóa thông qua quá trình hydrat hóa.
Bổ sung vitamin và khoáng chất
Cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng trong ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt. Mỗi ly nước cần tây chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm Vitamin K, C và A, folate và kali. Ngoài ra, chỉ số đường huyết thấp của nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Giúp ổn định tâm trạng
Tâm trạng của bạn có thể trở nên thất thường và khó chịu hơn do cơ thể thiếu dinh dưỡng hoặc viêm nhiễm. Nước cần tây có tác dụng trung hòa, giúp giữ cho tâm trạng của bạn ổn định hơn suốt cả ngày.
Mặc dù nước ép cần tây không thể thay thế thuốc, nhưng nó có thể được xem như một chất bổ sung mạnh mẽ để điều trị y tế và cải thiện tâm trạng.
Giảm mất trí nhớ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng nước ép cần tây thường xuyên có thể giúp làm chậm quá trình mất trí nhớ. Thói quen uống nước cần tây thường xuyên có thể giúp bạn hỗ trợ sức khỏe nhận thức và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tương tự trong tương lai.
Cải thiện làn da
Nước cần tây đã được biết đến để cải thiện vẻ ngoài đặc biệt là làn da. Chúng giúp làm giảm sự xuất hiện của sẹo mụn. Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong nước ép cần tây giúp giữ nước cho da, hỗ trợ kết cấu da tốt cũng như lượng dầu trong da khỏe mạnh.
Kích thích mọc tóc
Các chất chống oxy hóa có trong nước ép cần tây giúp bảo vệ các mạch máu trên da đầu khỏi tác hại của các gốc tự do, có thể ngăn ngừa rụng tóc và thậm chí kích thích mọc tóc. Các vitamin có trong nước ép cần tây, đặc biệt là Vitamin K, cũng rất hữu ích cho các nang tóc khỏe mạnh và duy trì các sợi tóc chắc khỏe, bóng mượt.
Làm thế nào để tận dụng tối đa dưỡng chất trong cần tây
Chúng ta thường có thói quen ép nước cần tây và bỏ phần bã. Tuy nhiên chất xơ, vitamin và một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi lại tồn tại trong phần vứt đi này. Làm cách nào để tận dụng tối đa lượng chất này?
Đáp án là tinh chất cần tây. Đây là sản phẩm mới, ứng dụng công nghệ nhằm chiết tách gần như hoàn toàn lượng dược chất có lợi trong cả nước và bã cần tây, đồng thời cô đặc để đem đếm hàm lượng hoạt chất cao nhất.
Tinh chất cần tây rất thường bị nhầm với nước và bột cần tây. Tuy nhiên đây là sản phẩm kế thừa ưu điểm của cả 2. Nó rất tiện lợi, dễ mang theo và dễ uống, đồng thời vẫn có đầy đủ các chất trong cả nước và bã.
Không chỉ giúp cải thiện vóc dáng, nước cần tây còn có những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Sử dụng nước ép cần tây giảm cân đang là xu thế hiện nay. Còn nếu bạn đang muốn dùng cần tây mà vẫn băn khoăn đến hương vị hay không muốn tốn công chuẩn bị thì hãy chọn tinh chất cần tây thay thế nhé!
Xem thêm: Uống cần tây có tác dụng gì? Giảm cân có nên uống cần tây?
