Giảm cân bằng các thảo dược tự nhiên đang là xu hướng hiện nay. Trong số đó, giảm cân bằng cần tây được chị em cực kỳ ưa chuộng. Vậy uống cần tây có tác dụng gì và nên sử dụng sản phẩm cần tây nào? Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết dưới đây.
Nước cần tây là gì?
Nước cần tây là chất lỏng ép từ cần tây tươi, sau khi loại bỏ cuống xơ. Giống như các loại nước ép rau củ khác, mọi người thưởng thức nó như một loại nước giải khát ít đường, dưỡng ẩm. 1 cốc nước ép cần tây (khoảng 240ml) chứa:
-
33 calo
-
4 g chất xơ
-
2g chất đạm
-
7 g carbohydrate (3 g là đường)
-
0 gam chất béo
-
189 mg natri
Nước ép cần tây là nguồn cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, magiê, kali và vitamin A, C và K, chất chống oxi hóa và chống viêm.
Uống cần tây có tác dụng gì?
Giảm mỡ thừa
Tác dụng giảm cân của nước ép cần tây đến từ hai chất Apigenin và Luteolin, có nhiều trong thân cần. Chúng giúp tăng quá trình đốt cháy mỡ thừa để tạo ra năng lượng. Đồng thời chúng giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn ít nạp calo vào cơ thể hơn. Nhiều người đã bỏ được thói quen ăn vặt nhờ sử dụng cần tây.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Mặc dù cần tây có hàm lượng nước cao nhưng nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi và kali, rất quan trọng đối với sức khỏe của tim. Nó cũng chứa vitamin K và folate, cả hai đều cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu và quá trình đông máu.
Cần tây cũng chứa một hợp chất bảo vệ cơ thể là Flavonoid, có tác dụng chống viêm và bảo vệ hệ tim mạch. Chế độ ăn nhiều thực phẩm có chất xơ như cần tây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hỗ trợ tiêu hóa
Cần tây là nguồn cung cấp cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất quan trọng đối với chức năng tiêu hóa. Nó giúp nhuận tràng, giảm táo bón, làm sạch đường ruột.
Một nghiên cứu trên động vật năm 2010 sử dụng chiết xuất cần tây cũng gợi ý rằng hàm lượng dinh dưỡng thực vật của nó có thể có lợi cho việc bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và kết quả là có thể bảo vệ chống loét dạ dày.
Cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng
Các nghiên cứu cho thấy rằng uống cần tây có tác dụng bảo vệ hệ sinh dục nam giới. Chiết xuất cần tây giúp tăng cường hoạt động tình dục và cải thiện số lượng tinh trùng. Đây có thể là do cần tây có tác dụng ức chế chống lại các gốc tự do, có thể ảnh hưởng xấu đến khả năng sinh sản. Cần tây thậm chí có thể làm tăng nội tiết tố nam testosterone.
Giảm nguy cơ ung thư
Cần tây rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Nó chứa hai hợp chất chống ung thư mạnh – apigenin và luteolin giúp thúc đẩy sự phá hủy các gốc tự do và thúc đẩy quá trình chết tế bào ung thư. Cần tây sở hữu polyacetylen hoạt tính sinh học. Đây là hợp chất có khả năng ngăn ngừa sự hình thành nhiều tế bào ung thư. Cần tây có lợi để bảo vệ một người khỏi ung thư tuyến tụy và ung thư vú.
Những sản phẩm cần tây hiện có trên thị trường
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm từ cần tây với tác dụng detox, thải độc, làm đẹp da và giảm cân. Các sản phẩm này bao gồm nước ép, bột và tinh chất cần tây.
Nước ép cần tây
Cách làm nước ép cần tây rất đơn giản. Bạn cũng có thể cải thiện hương vị bằng cách ép cùng các loại củ quả khác nhau. Tuy nhiên, nước ép cần tây không bảo quản được lâu dù trong điều kiện lạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên để nó tối đa 24h trong ngăn mát tủ lạnh.
Bột cần tây pha nước
Bột cần tây chế biến cầu kỳ hơn và cũng bảo quản được lâu hơn nước ép cần tây. Khi sử dụng, bạn chỉ cần pha với một lượng nước được nhà sản xuất khuyến cáo và uống trực tiếp. Bột cần tây nguyên chất rất khó uống. Các sản phẩm bột cần tây hiện có trên thị trường thường được thêm phụ gia để điều chỉnh vị. Tuy nhiên dù thêm chất gì, bột cần tây vẫn không thể tan trong nước nên có thể gây kích ứng cổ họng.
Tinh chất cần tây
Tinh chất cần tây là sản phẩm chiết xuất từ cần tây tươi, chỉ lấy những gì có lợi trong cần tây, loại bỏ cặn bã dư thừa và chất độc hại. Tinh chất cần tây là sản phẩm rất mới nên chưa có nhiều người biết đến, nhưng lại được đánh giá cao bởi chất lượng và tính tiện dụng.
Cụ thể, do dùng công nghệ cao để chiết hoạt chất ngay trong cần tây tươi nên hàm lượng hoạt chất rất cao. Mỗi gói tinh chất cần tây 15ml tương đương 200g cần tây tươi. Không chỉ thế, dạng tinh chất lỏng rất dễ tan và cho tác dụng gấp nhiều lần dạng bột. Vì vậy sử dụng tinh chất cần tây hiện đang là xu hướng được nhiều bạn trẻ lựa chọn.
Uống cần tây có nhiều tác dụng với sức khỏe. Hiện nay dù là dạng bột hay dạng nước thì đều rất tiện lợi, dễ mang theo khi làm việc và học tập. Vì vậy bạn hãy tập cho mình thói quen uống tinh chất cần tây mỗi ngày để có sức khỏe tốt và vóc dáng thon gọn nhé!
